Барракуда. Ресторан.

Я бывал и раньше в этом ресторане, после того, как он только открылся. Советский проспект — хорошее место для любого заведения. Минус в том, что нет парковочных мест для машин.

Вход в клуб — ресторан «Барракуда» справа от торгового центра «Авалон». Так как это все-таки еще и клуб, то при входе Вам выдадут магнитную карту, на которую производятся все Ваши покупки и которую проверяют при выходе. Умная и оправданная система. Клуб, как заведение, я описывать не стану, меня интересует ресторан и кухня.

Дизайн заведения выдержан во всем, от пола до потолка. Действительно европейский уровень оформления, стильно и со вкусом. Здесь и искуственный камень, и натяжные потолки, и аквариумы, и водопады. А ручеек с рыбами, под стеклом, в полу, смотрится всегда эффектно. В нашем городе такого нет, а в крупных городах и за границей такое практикуется часто. Обстановка просто великолепная. Свет, музыка, телевизоры — все гармонично и на своем месте.

Тем, кто ни разу здесь не был — настоятельно рекомендую, Вы точно не пожалеете. Стеклянные столы на хромированных стойках в стиле hi-tech, мягкие диванчики. Три зала оформлены в разном стиле, можно выбрать любой, по вкусу и настроению. Атмосфера замечательная. По телевизорам показывают музыкальные клипы, но музыка из динамиков совершенно другая. Оформлению и дизайну заведения 5+.

Дорого, красиво, стильно, если сказать в трех словах.

На столах находятся приборы для специй, зубочистки и салфетки. Сначала приборы были невзрачные, но почему-то затем их стали менять на фарфоровых пингвинчиков разного размера на всех столах. Это уже было гораздо симпатичнее.

Меню ресторана внушительное, есть интересные блюда. Цены, наверное чуть выше средних по городу, но не завышены. Выбор спиртного большой, наверное, как и везде. Я заказал тапас из морепродуктов (200 руб.), утиную грудку (490 руб.), пиво «тюборг грин» (110 руб.) и зеленый заварной чай с жасмином (50 руб.). Попросил пепельницу — мне ее принесли только со второго раза. Курить можно везде, но система вентиляции продумана и не оставляет никаких миазмов.

После заказа блюд постлали на стол небольшую шелковую скатерть для одного, принесли столовые приборы. Спросил у официантки, принимают ли к оплате кредитные карты и услышал в ответ — «Нет», чем был весьма удивлен, для заведения такого уровня это упущение. В заведении бесплатная зона wi-fi, так что интернет доступен, если кому приспичит. Официантки одеты в униформу, опрятны, но без бейджев. (Помню, когда приходил сюда в первый раз — официантки были все, как на подбор, 180 см. Прикольно). Обслуживание не торопливое. Если Вы зашли пообедать, то расчитывайте примерно на час. Пепельницы не меняют, официантки, проходя мимо, их просто игнорируют (у меня поменяли, когда я уже чай пил).

Тапас из морепродуктов мне понравился, как и тарелка, черного цвета, квадратной формы. Отлично! Хорошо сбалансированы все ингредиенты и не навязчивая заправка. Еще понравилось то, что мидии в салате не были «резиновыми», как обычно это бывает. Несколько кружков лимона выполняли скорее декоративную форму, так их есть не станешь. Я бы предложил, все-таки, положить четвертинку лимона, чтобы можно было сбрызнуть блюдо свежим лимонным соком. Но впечатление от этого не испортилось. Салат отличный.

Утиная грудка. Я ее выбрал по нескольким причинам. Во-первых, приготовлена по французскому рецепту, во-вторых замаринована в мадере с кайенским перцем. Принесли огромную круглую тарелку белого цвета с широкой черным ободом по краю. Классная тарелка, подошла бы для любой презентации блюд. Грудка была нарезана на небольшие кусочки, подавалась с китайским салатом, картофельными дольками, обжаренными во фритюре. Блюдо мне так же очень понравилось. Прекрасный соус, чуть с кислинкой, утка не жесткая ( один кусочек был чуть пережарен, но это мелочи). Я считаю, что блюдо удалось и стоит тех денег. Пробуйте — не пожалеете.

С чаем небольшие проблемы, его принесли в заварном чайнике, но без ситечка, от этого чаинки попадали в чашку.

Резюме. Прекрасное место с изысканным дизайном, отличной европейской кухней. И даже недочеты сервиса не помеха сходить сюда еще раз.

Мой счет: 850 рублей.

Адрес ресторана: Советский пр., 56.

Обстановка —

Сервис —

Еда -

Общее впечатление —

РЕЙТИНГ : 36

2leep.com

23 коммент. к записи “Барракуда. Ресторан.”

Дмитрий пишет:
17th Март 2011 в 2:25 дп
парковочные места есть,но их не много
а на счет официанток не соглашусь..милые и заботливые девушки.Я не курю,бывает кину салфетку в пепельницу,сразу же заменят на чистую!
а во стальном согласен,хороший клуб!
Оксана пишет:
17th Март 2011 в 12:09 пп
Да,прикольный клуб!)
рецензия классная)
Эдуард Ступин пишет:
17th Март 2011 в 2:56 пп
Оксана, спасибо за комментарий о оценку скромного труда.
Елена пишет:
21st Март 2011 в 8:26 пп
Почитала, вспомнила, захотелось сходить в очередной раз поужинать! Приятные воспоминания!
Михаил пишет:
25th Март 2011 в 1:30 пп
Мне кажется,что в Барракуде самые вкусные мясные блюда…просто объедение)
Ирина пишет:
16th Апрель 2011 в 12:41 пп
Удивлена,что столь низкая оценка поставлена сервису….
неужели настолько плох?
а так рецензия довольно заманивающая
надо будет наведаться!)
Эдуард Ступин пишет:
16th Апрель 2011 в 1:23 пп
Посетите, все течет, все меняется….Может уж лучше стало. А кухня-достойная.
Елена пишет:
24th Апрель 2011 в 2:51 пп
Самые отвратительные роллы готовят именно в «Барракуде». Поразил и состав и размер и качество продуктов. По поводу обслуживания, согласна, официантки не самые лучшие, лишний раз и не подойдут.
Давно не была и больше не пойду. Впечатления остались очень негативные!!!!
Эдуард Ступин пишет:
24th Апрель 2011 в 9:02 пп
Спасибо, Елена, за Ваше мнение. Лично я роллы вообще не беру. Так что судить не берусь.
Анастасия пишет:
25th Апрель 2011 в 12:04 дп
Ну не знаю…заказываю роллы и на дом и в самой Барракуде,все очень вкусно!Но чтоб отвратительно…очень странно…
Мне кажется,Елена-это просто конкурент…)
Эдуард Ступин пишет:
25th Апрель 2011 в 12:14 дп
Такое тоже бывает….Подождем других комментариев.
Екатерина пишет:
6th Май 2011 в 11:30 пп
Никакой не европейский дизайн, скажем прямо, и европейским не пахнет даже. Безвкусица — напихали всего и побольше на потребу непритязательной публики, уж простите за резкие выражения. Бываем в Ч нечасто, в очередной приезд искали место для «поужинать» — пришли в «Барракуду», посмотрели меню, развернулись и ушли — есть нечего, как только увидели селедку-под-шубой, все поняли. Это исключительно мое мнение.
Эдуард Ступин пишет:
7th Май 2011 в 1:23 дп
Екатерина. Я одно могу сказать…Когда в левой кафешке, у вокзала, в Москве, кофе-эспрессо стоит 120 руб. — это не понятно….Когда Вы говорите о провинции, и хотите, чтобы там было, как минимум, в Нью-Йорке или в Москве ( в чем я сильно сомневаюсь, про Москву-то),охладитесь…В Москве-то побольше всего….И правильного, и левого….Я там был множество раз….Посещал много всего….Не убедили Вы меня, однако….
Дмитрий пишет:
9th Май 2011 в 4:20 пп
ахах)) Екатерина
В Барракуде никогда не было селедки под шубой))
не знаю в какую Барракуду вы ходили))
Наталья пишет:
15th Май 2011 в 5:37 пп
А на мой непритязательный вкус, дизайн прекрасный и обслуживание хорошее…
Virus пишет:
19th Май 2011 в 8:33 пп
Красивый клуб!)
Елена пишет:
28th Май 2011 в 9:29 пп
прихожу за роллами.нравится.вкусно. по-моему,дешевле всего в городе. но не в этом суть. там вкусно и красиво.
Екатерина пишет:
7th Июнь 2011 в 6:12 пп
Эдуард, вы считает, что я вас в чем-то хочу убедить? Вы ошибаетесь! Я высказываю свое мнение, и только. Вы, как администратор сайта, ведете себя некорректно, высказывая публично недовольство оставленным комментом. Есть вопросы — пишите на почту, забаньте, в конце концов! Есть же общеизвестные правила модерирования сайтов! Да, мне не нравится общепит в Череповце, да, нет ни одного ХОРОШЕГО ресторана. Да, нет ни одного КРАСИВОГО ресторана. Да, нет ни одного ресторана с ПРОДУМАННЫМ, авторским, лаконичным меню. Да, я считаю, что если в кафейне проводится акция «Закажи два пива — получи гренки в подарок» — то это не кофейня, а пивнушка.
Екатерина пишет:
7th Июнь 2011 в 6:17 пп
Про привокзальные кафешки Москвы — знаете, не бываю, нечего вам возразить в этом вопросе. Советую посетить более приличные заведеия, в которых кофе тоже стоит 120-150 руб, но он того стоит. Например, не поленитесь, прогуляйтесь по след. заведениям — «Лебединое озеро» в Нескучом саду, городское кафе «317″ у Белого дома или «Барбара бар» на Васильевской. Это так, три абсолютно разных заведения, самых простых, «проходных», где люди просто проводят время, встречи и легкие переговоры назначают, завтракают по утрам, с друзьями тусуются. Это не рестораны даже. Посмотрите, вам понравится.
Эдуард Ступин пишет:
7th Июнь 2011 в 6:20 пп
Екатерина, я тоже просто высказал свое мнение. Оно у меня тоже имеется.
Эдуард Ступин пишет:
7th Июнь 2011 в 6:30 пп
Спасибо за совет, при случае посещу. Просто ведь мы все в Москву-то по делам ездим. Специально искать заведение для обеда лично я бы не стал. Ведь это очень затратно по времени. А то, что в Московских заведениях в разы выше уровень сервиса, разнообразия и остальное, чем у нас-ни для кого не секрет. Как, впрочем, и уровень потребителей.
Василий пишет:
9th Июль 2011 в 8:14 пп
Хороший клуб!
Константин пишет:
24th Сентябрь 2011 в 11:33 дп
Достойный ресторан с прекрасной кухней!